420J2 钢是一种低碳、高铬马氏体不锈钢。在刀具行业中，它被广泛认为是入门级或“预算”钢材，与我们刚讨论的3Cr13钢非常相似。
它因生产成本极低且高度防锈而受到制造商青睐，但其硬度不足以满足高端专业工具的要求。
关键特性
极强的耐腐蚀性：这是它最大的优点。在潮湿或盐碱环境中高度防锈，因此常用于潜水刀和厨房剪刀。
高韧性与柔韧性：由于其是一种“软”钢（通常硬化至52–54 HRC），很难断裂或缺损。它在断裂前会先弯曲。
刀刃保持性差：由于碳含量低，无法长时间保持锋利。如果使用420J2刀进行重度切割，需要频繁磨刀。
非常容易打磨：即使是新手也能用基本磨刀工具快速将420J2刀片磨出剃刀般的锋利度。
化学成分
420J2属于“420”系列，但“J2”表示一种针对抛光性和耐腐蚀性优化的特定配方：
碳 (C)：0.15% – 0.36%（极低；作为对比，19C27含有0.95%）
铬 (Cr)：12.0% – 14.0%（提供“不锈钢”特性）
锰 (Mn)：1.0% 最大值
硅 (Si)：1.0% 最大值
常见等效牌号
3Cr13（中国GB标准）
1.4028（德国DIN标准）
SUS420J2（日本JIS标准）
常见应用
潜水刀与钓鱼刀：在经常接触水的环境中，防锈性是最重要的。
手术器械：可以抛光到镜面光洁度，且易于消毒。
衬片和手柄：在高档折叠刀中，刀片可能采用优质钢（如S35VN），但内部的衬片通常使用420J2，因为它们需要坚韧且防锈。
平价多功能工具：像Leatherman这样的品牌，刀片常使用420HC（更高碳版本），而手柄或剪刀等副工具则使用420J2。
新奇/幻想剑：礼品店中出售的大多数装饰剑都由这种钢制成。