#Folding Knives
折叠刀综合资源。涵盖专家评测、详细产品规格、刀刃钢材数据以及EDC、战术与高端折叠刀的最新资讯。
SAO刀具与弹药推出限量版“军衔”合作折叠刀系列
中国定制 刀具 品牌SAO KNIFE正式发布了与独立 EDC 设计师AMMO的最新合作——一款名为“军衔”的限量版 折叠刀 系列。该系列涵盖从入门级到超高端四个不同等级，旗舰版“将军”采用锆马手柄和瑞典粉末钢刀刃，全球限量仅10把。 此次合作标志着中国 EDC 领域的一个重要里程碑，将SAO KNIFE的制造专长与A...
Spyderco Reveal 19：全新刀具与激动人心的创新
在刀具业界久负盛名的 Spyderco 再次通过 Reveal 19 的发布展示了其卓越的设计理念和精湛的工艺水平。新系列涵盖了多种类型，从折刀到 直刀 以及特殊材料刀具，吸引了众多刀具爱好者和专业人士的目光。 Mantra 4：经典升级，全新特色 Mantra 系列一直是 Spyderco 的畅销产品线，而新发布的 ...
Civivi Yonder 为万圣节变身，推出惊悚新设计
随着惊悚季节的到来， 刀具 界也以限量版新品加入了万圣节的狂欢。领衔的是Civivi的Yonder，它换上了一套节日气氛十足又诡异的新装，正好赶上这个恐怖的季节。 热门型号的万圣节变装 由Zac Whitmore设计的 Civivi Yonder ，自一年多前首次亮相以来，迅速成为粉丝最爱。这款时尚实用的 刀具 在20...
Vosteed Porcupine—顶级衬锁：14C28N钢与G10手柄
Vosteed 推出了 Porcupine- Top Liner Lock，这是其面向中端 EDC 用户的新成员。无论您是 日常携带 爱好者、战术用户还是收藏家，这款型号都带来了 14C28N 钢和 G10 手柄。供货状态：即将上市。该型号目前提供 2 个 SKU 变体。 设计亮点 Porcupine- Top Lin...
Vosteed即将推出 - Thunderbird V-：M390钢与钛合金手柄
Vosteed 推出即将上市的新品——Thunderbird V-，这是其产品线中面向高端 EDC 用户的新成员。无论您是日常携带爱好者、战术用户还是收藏家，这款型号均采用 M390 钢和钛合金手柄。供应状态：即将上市。 设计亮点 即将上市的 Thunderbird V- 延续了 Vosteed 的设计语言，其刀片轮廓...
Vosteed 即将推出 - Parallel-Crossbar：S35VN 钢材配以稳固手柄
Vosteed 推出即将上市的 Parallel- Crossbar，为其产品线新增一款定位高端 EDC 用户的刀具。无论您是一位日常携带爱好者、战术用户还是收藏家，这款型号均采用 S35VN 钢，并提供坚固的手柄。上市状态：即将上市。 设计亮点 即将上市的 Parallel- Crossbar 延续了 Vosteed...
Bestech DUCI 将爪刀基因融入其最新折刀
卡兰比特刀已经存在了大约一千年。它起源于印度尼西亚的稻田，农民需要一把弯曲的刀片来割茎、拔根，在狭窄、重复的动作中工作。其形状灵感来自虎爪——优雅的曲线使拉切变得毫不费力。随着时间的推移，刀柄上的环最初是为了防止刀从湿滑的手中滑落而添加的，后来成为了卡兰比特的标志。它从农具演变为武术武器，从班卡西拉到卡利再到现代战术折...
Darlington Edgecraft 创始人 Carley Perkins 融合焊接根基、古怪设计及对女性锻造的倡导
许多刀具制作者是在人生后期才踏入这一行，或者将其视为长期的副业，而卡莉·珀金斯（Carley Perkins）则选择了一条直达路径。在完成清晰的学徒期后，她创立了达灵顿刃艺（Darlington Edgecraft），将少年时期的热忱转化为全职的一人工作室。 珀金斯将最初的火花追溯至高中时期，当时YouTube上的制刀...
Shirogorov Knives 在 Blade Show 2026 获得两项大奖
2026年亚特兰大刀展 ，亚特兰大 ——俄罗斯高端刀具制造商 Shirogorov Knives 在2026年亚特兰大刀展上凭借两项行业大奖圆满收官，进一步巩固了该品牌在 战术刀 设计和制造卓越领域的领导者声誉。 最佳战术折刀：F95 PivotOnly设计（F95 POD） F95 PivotOnly设计（F95 P...
为什么Rockstead RIN是有史以来最优秀的ZDP-189折刀之一
Rockstead RIN 被广泛认为是迄今为止最优秀的 ZDP-189 折叠刀 之一。它将日本传统工艺、尖端钢材技术和创新设计融为一体，在高端折叠刀领域独树一帜。 在本文中，我们将探索 Rockstead RIN 的卓越之处，从其 镜面抛光刀片 到受 NAGURI 启发制作的硬质橡胶手柄 ，帮助收藏家、EDC 爱好者...
Rockstead RIN规格、特性及NAGURI灵感设计解析
Rockstead RIN 是市场上最标志性的高端日本 折叠刀 之一。以其镜面抛光的 ZDP-189 刀刃 、创新的 隐藏式背夹系统 和 NAGURI 风格手柄设计 而闻名，RIN 将尖端工程与数百年历史的日本工艺融为一体。在本指南中，我们将解析这把刀的规格、关键特性及其设计背后的文化工艺。 Rockstead RIN...
Rockstead RIN与HIGO II对比：你应该购买哪一款日本折刀？
如果您正在寻找一款 高端日本 折叠刀 ，那么 Rockstead RIN 和 HIGO II 都是传奇之选。这两款刀具将传统工艺与现代工程融为一体。通过本次对比，我们将涵盖刃材、硬度、手柄材质、锁定系统和设计文化，帮助您决定哪款更适合您的需求。 刃材与硬度 Rockstead RIN 钢材： ZDP-189不锈钢 硬度...
420J2 vs 420HC 钢材韧性与耐腐蚀性对比
420J2 和 420HC （高碳）都是 420 系列不锈钢，但它们的作用截然不同。 420HC 是一种合法的刀具钢，由 Buck Knives 等知名品牌使用，而 420J2 是一种软质低碳钢，主要用于衬垫、装饰刀片和潜水刀 。 韧性对比 420J2（韧性最高）： 由于碳含量极低，它非常柔软且具有延展性。几乎不可能断...
3Cr13 vs 7Cr17 钢材耐久性和刀刃保持性对比
3Cr13 和 7Cr17 都是中国不锈钢，但它们处于预算档次的两端。 7Cr17 的性能明显更好，因为它是 440A 的改进版本，而 3Cr13 是一种低碳钢，主要用于廉价 工具 和厨具。 刀刃保持性对比 7Cr17（更优）： 含碳量约 0.7% ，可硬化至 55–57 HRC 。其刀刃保持性远优于 3Cr13，适合...
ZDP 189钢 vs MBS-26钢 锋利度和耐磨性
ZDP 189 和 MBS 26 均来自日本大同特殊钢，但它们的用途截然不同。 ZDP-189 是一种粉末冶金“超级钢”，硬度极高，而 MBS-26 则是一种高度精炼的不锈钢，专为 厨房刀具 优化。 锋利度与耐磨性对比 特性 ZDP-189 MBS-26 耐磨性 卓越 （顶级） 中等 （实用） 刀刃保持性 极高 ；长久...
M390钢与M398钢的区别与应用
Böhler M390 和 M398 是通过粉末冶金生产的高性能马氏体铬钢。虽然 M390 是一种“均衡”的超级钢，但 M398 是通过显著增加碳和钒含量，专为最大化耐磨性和刀刃保持性而演进的版本 。 主要区别 主要区别在于 碳化物体积 。M398 的总碳化物体积约为 30% ，而 M390 为 20%。这带来了几项性...
M390钢与M398钢的差异及应用
Böhler M390 与 M398 的主要区别在于它们的专业化程度： M390 是一种高度通用的“超级钢”，在韧性、耐腐蚀性和刃口寿命之间取得了完美平衡，而 M398 则是其改进型，以牺牲韧性为代价，优化了极致的刀刃保持性 。两者均采用第三代粉末冶金（PM）技术生产，确保微观结构精细且均匀。 核心性能对比 特性 Bö...
154CM vs 440A 钢材比较
比较 154CM 和 440A 是介于 中高端性能钢 与 入门级预算钢材 之间的对比。 154CM 曾被视为“超级钢”，至今仍是高品质 口袋刀 的首选，而 440A 主要用于平价消费刀具，其防锈性比切割能力更重要 。 核心性能对比 特性 440A（预算级不锈钢） 154CM（高级不锈钢） 典型硬度 55–57 HRC ...
19C27、3Cr13与7Cr17钢材比较
这三种不锈钢之间的主要区别在于它们的 碳和铬含量 ，这直接影响它们的保持锋利时间和耐锈性能。虽然这三种都是经济实惠的中国钢材，但 19C27 是一种性能更高的材料，常用于专业刀片，而 3Cr13 和 7Cr17 则是入门级的主力钢材 。 核心对比表 特征 3Cr13 7Cr17 19C27 典型硬度 52–55 HRC...
12C27 VS 8Cr13MoV 哪个更好
在 12C27 和 8Cr13MoV 之间， 对于大多数用户来说，12C27 是更好、更可靠的选择 。 虽然 8Cr13MoV 是 Spyderco （Tenacious 系列）等品牌常用的平价钢材，但 Sandvik 12C27 是一种纯度更高的 瑞典钢材 ，具有更好的耐腐蚀性和更稳定的刀刃。 快速对比：12C27 ...
12C27 与 440B 哪个更好
在 12C27 和 440B 之间， 12C27 通常是日常使用和精细切割的更好选择，而如果你需要更硬的刀刃和更好的耐磨性，440B 则是更好的选择 。 快速对比：12C27 vs. 440B 特性 12C27 (Sandvik) 440B 碳含量 0.60%（中等） 0.75–0.95%（高） 锋利保持性 中等 更好...
什么是Shirogami #3钢？
Shirogami #3 （白纸钢第3号）是日立金属白纸系列中 最具韧性、最“亲民”的等级 。虽然#1和#2追求极致硬度和最大锋利度，#3则针对 韧性 和易用性而设计。 它常被用作日本碳钢新手的入门选择，或用于需要更耐用刀刃的 工具 。 主要特性 最坚韧的白纸钢 ：与#1或#2相比，Shirogami #3的碳含量更低...
什么是青纸钢？
青纸钢 （也称为 蓝纸钢 或 蓝钢 ）是 日本日立金属生产的一种传奇高碳钢 。它属于“YSS”（安来特殊钢）系列，是传统日本厨刀和木工 工具 中最负盛名的钢材之一。 “蓝纸”这个名称源于日立金属在工厂中用蓝色纸张包装这种特定钢材以便识别这一简单事实。 主要特性 传奇般的锋利度 ：青纸钢以其能够打磨出“吓人锋利”的刃口而...
什么是 Nitro-V 钢？
Nitro-V 是一种由 新泽西钢爵 与 布德鲁斯钢铁 合作生产的 高性能马氏体不锈钢 。 它是瑞典 AEB-L 钢的改进版本，通过添加 氮 和 钒 ，为现代刀具市场制造出更耐用、更耐腐蚀的刀片。 主要特性 极致锋利 ：与其前身 AEB-L（最初是剃须刀片钢）一样，Nitro-V 具有异常细密的晶粒结构。这使得它能够磨...
什么是ZDP-189钢材？
ZDP 189 是一种由日本日立金属采用粉末冶金工艺生产的 超高碳、高铬“超级钢” 。 它被广泛认为是有史以来最为极端的钢材之一，专为达到此前被认为不锈钢不可能企及的硬度水平而设计。 主要特性 极端硬度 ：这是 ZDP-189 的决定性特征。它通常被热处理到惊人的 64–67 HRC 。这使得刀片极为坚硬，呈现出“玻璃...
什么是M398钢材？
百禄 M398 Microclean 是一种 超高合金粉末冶金不锈钢 ，是著名的 M390 的“极致”进化版本。M390 以均衡性著称，而 M398 专门设计用于将 刀刃保持性 和 耐磨性 推向绝对极限。 它目前是高端刀具市场上性能最顶尖的不锈钢之一。 主要特性 极致刀刃保持性 ：通过大幅提高碳和钒含量（相比 M390...
什么是CPM-S90V钢？
CPM-S90V （原名 CPM-420V）是由 Crucible Industries 生产的高合金粉末冶金不锈钢 。它被广泛认为是 刀刃保持性 方面的终极“超级钢”之一。 虽然 S30V 和 S35VN 是均衡的多面手，但 S90V 是一种专门的高性能钢，专为希望刀具在极长时间内保持锋利度的用户设计。 主要特性 顶...
什么是CPM-S110V钢？
CPM-S110V 是 由 Crucible Industries 生产的一种优质不锈钢“超级钢” 。它代表了当今不锈钢世界中 刀刃保持性 和 耐腐蚀性 的最高水平之一。 它被广泛认为是 CPM-S90V 的升级版，含有更多的钒和铌，以最大限度地延长其切割寿命。 主要特性 超强刀刃保持性 ：这是 S110V 的成名之处...
什么是AEB-L钢？
AEB-L （由 Uddeholm 生产）是一种 瑞典专用不锈钢 ，在刀具制造商和专业厨师中拥有狂热追随者。它最初于20世纪60年代专门为 剃须刀片 开发。 其化学成分与 Sandvik 12C27 相同，但采用超高纯度工艺生产，形成极其细腻的晶粒结构。[5, 6] 主要特性 极致锋利 ：因其专为剃须刀设计，可打磨出极...
什么是AUS-8钢？
AUS-8 （常称为 AUS-8A ）是一种 由爱知制钢公司生产的中档日本不锈钢 。多年来，它一直是高品质、平价 折叠刀 的“黄金标准”，也是美国 440C 的主要竞争对手。 这是一种平衡性良好的钢材，以其韧性和能打磨出极其锋利刃口的能力而闻名。 主要特性 卓越的锋利度 ：由于其细晶粒结构和 钒 的添加，AUS-8可以...
什么是10Cr15CoMoV钢？
10Cr15CoMoV （通常简称为 10Cr15MoV ）是一种 高端中国不锈钢 ，旨在直接对标著名的日本 VG-10 钢。 它目前是中国性能最高的不锈钢之一，广泛应用于优质厨房刀具和高品质EDC（每日携带） 折叠刀 。 主要特性 VG-10等价物 ：其化学成分与日本VG-10几乎相同。如果你喜欢高端日本厨师刀的表现...
什么是8Cr17MoV钢？
8Cr17MoV 是一种 中国产高碳不锈钢 ，相较于标准的 8Cr13MoV 有显著提升。它本质上相当于美国 440C 或日本 AUS-10 的中国对应版本，但添加了钒元素以提升性能。 这种钢材与你刚才问到的 8Cr13MoV 之间的关键区别在于 更高的铬含量 ，这大幅提高了它的防锈能力。 主要特性 卓越的耐腐蚀性 ：...
什么是420J2钢材？
420J2 钢 是一种 低碳、高铬马氏体不锈钢 。在刀具行业中，它被广泛认为是 入门级或“预算”钢材 ，与我们刚讨论的 3Cr13钢 非常相似。 它因生产成本极低且高度防锈而受到制造商青睐，但其硬度不足以满足高端专业 工具 的要求。 关键特性 极强的耐腐蚀性 ：这是它最大的优点。在潮湿或盐碱环境中高度防锈，因此常用于潜...
什么是3Cr13钢？
3Cr13钢 是 一种中国标准（GB/T）马氏体不锈钢 。在刀具行业中，它被视为 经济级 或入门级钢材，常用于以成本为主要考虑因素的大批量生产产品。 与我们讨论过的瑞典山特维克钢材（ 12C27 或 19C27 ）相比，3Cr13明显更软，性能也更低。 主要特性 经济实惠 ：生产成本非常低，易于加工，是“性价比”产品的...
Kansept Pluto Knife by Munko Knives：坚固而精确
Kansept Knives 以其高性能切割工具而闻名，近日携手知名 Munko Knives Design 共同设计推出了 Pluto ，为其不断丰富的产品线增添了一款大胆的新品。此次合作将卓越工艺与 Munko 的标志性风格融为一体，使 Pluto 成为每一位严肃刀具爱好者的瞩目之作。 为性能而生 Kansept ...
最佳折叠刀（2026）：EDC和日常使用首选
选择2026年最佳的 折叠刀 归结于一件事：平衡。你需要一把足够紧凑以适合日常携带，但又足够坚固以应对实际任务的刀。 本指南根据性能、材料、人体工程学和整体价值对 最佳折叠 刀 进行排名。 --- ## 我们如何对这些刀进行排名 每把 刀 都基于以下标准进行评估： - 刀刃钢材性能 - 锁定机制和安全性 - 人体工程学...